Для спортсмена, как и для любого человека, пища играет важную роль, поскольку именно с ее помощью организм пополняется энергией, полезными веществами, микро- и макроэлементами. Но питание человека, который занимается спортом, в том числе питание боксера, можно разделить на две части: пополнение организма необходимыми веществами с помощью натуральных продуктов (собственно еда) и с помощью искусственно созданных веществ (специальные добавки) (так называемое спортивное питание для боксеров).
Питание для спортсмена, особенно с учетом специализации, играет важнейшую роль, так как помогает сохранить и укрепить здоровье, поднять работоспособность, достичь высоких спортивных результатов и восстановиться после тяжелых соревнований и тренировок. Прежде всего, питание боксера, как и для любого человека, должно быть сбалансированным и полноценным по качеству и количеству, и рациональным в зависимости от энергетических затрат. Также пища должна выглядеть аппетитно, хорошо усваиваться, быть безвредной и качественной. При этом для спортсмена важно соблюдать режим питания в зависимости от нагрузок в дни тренировок и соревнований и в течение дня.
Спортивное питание для роста массы видео
Так, калорийность пищевого рациона боксера составляют из расчета, что в сутки на 1 кг своего веса спортсмен расходует 63-75 ккал. Ученые рассчитали, что в суточный рацион боксера должны входить 2,4-2,8 г белков/1 кг веса человека (при наращивании мышечной массы эти цифры возрастают), 1,8-2,2 г жиров/1 кг веса человека (причем 70% из них - животного происхождения, а 30% - растительного) и 9-11 г углеводов/1 кг веса человека (но при интенсивной мышечной работе эти цифры будут выше).
Белковые блюда советуют распределять так: завтрак и обед – мясные продукты и сыр, ужин – творог, каша с молоком, рыба. Сахар в питание боксера лучше включать только для подслащивания блюд и в виде сладких блюд. Однако при напряженных и длительных тренировках можно одноразово принять 100-150 г сахара для быстрого восполнения потраченной энергии.
Количество и виды витаминов должны включаться в спортивное питание для боксеров в зависимости от общего состояния организма, климатической зоны, в которой находится спортсмен, объема и вида нагрузок. Прежде всего, потребность в витаминах удовлетворяют за счет натуральных продуктов (например, зимой большое количество витаминов даст организму квашеная капуста, отвар шиповника, фруктовые и овощные соки), затем – специальных витаминных настоев/концентратов/сиропов (например, настой шиповника). Эффективно также дополнять питание боксера витаминными комплексами. Если же этих витаминов организму недостаточно, то в питание включают синтетические витамины, назначить которые и определить дозу должен врач.
Рацион боксера должен содержать достаточно минеральных элементов, чтобы организм нормально функционировал и справлялся с высокими нагрузками. Так, в сутки спортсмен должен получать 2000-2400 мг кальция (содержится в молочных продуктах, крупах и яйцах), 2500-3000 мг фосфора (молочные продукты, мясо, рыба, яйца, крупы), 500-700 мг магния (горох, хлеб, крупы, сыр, скумбрия), 5000-6000 мг калия (бобовые, сухофрукты, картофель).
Говоря о микроэлементах, организму спортсмена в достаточном количестве необходимо железо (печень, чернослив, бобовые), фтор (крупы, мука, мясо и рыба).
Спортивное питание: витамины и минералы
Взрослому боксеру необходимо потреблять 25-30 г пищевых волокон в сутки (полезно есть бобовые, морковь, капусту, свеклу, чернослив и хлеб из муки грубого помола).
В зависимости спортивной специализации и температуры воздуха спортсмену нужно выпивать 2-6 л воды в сутки (при нормальной температуре воздуха и интенсивных тренировках – 2-3 л в сутки). Боксерам советуют пить часто и понемногу, не ограничивая себя в питье. Основным напитком стоит выбрать зеленый чай, а также минеральную воду, хлебный квас, соки, настой шиповника.
Желательно, чтобы повседневное питание боксера включало молоко и кисломолочные продукты, творог, сметану и сливки, сыр, мясо птицы, рыбу, рыбопродукты и особенно морские продукты, яйца, крупы, хлеб, картофель, бобовые и овсяные продукты, овощи (морковь, капуста, свекла, помидоры, лук). Из жиров – сливочное и растительные масла, животные жиры. Кроме того, ягоды и фрукты с высоким содержанием витаминов С, РР и бета-каротина, овощные и фруктово-ягодные соки. Также во время напряженных соревнований и тренировок рекомендуют употреблять мед.
Для полноценного тренировочного и соревновательного цикла для боксера важно питание согласно меню-раскладке, составляемого на неделю. Тогда в меню предусматривает разнообразную пищу и множество блюд без их повторения, как в течение дня, так и в целом на неделе.
Перед тренировкой питание боксера должно содержать полноценные белки, достаточное количества витамина С, фосфора и углеводов, легко усваиваться, быть высококалорийной, но малообъемной. Например, вареное мясо, птица, овощные гарниры, яйца, бульоны, овсянка и гречневая каша, чай с сахаром, соки, кофе. Но не стоит перед тренировкой есть продукты с большим содержанием пищевых волокон и жирные блюда.
После тренировки пища может включать трудно усваиваемые продукты с большим количеством пищевых волокон, быть более питательной и калорийной.
При любом тренировочном цикле ужин должен помогать организму восстановить потраченную энергию. Поэтому уместно есть на ужин творог, рыбу, кисломолочку и молоко, каши, фрукты и овощи.
Режим питания спортсмена может быть 3-х, 4-х и 5-ти разовый (лучший вариант – четырех- и пятиразовый). Режим зависит от плана тренировок, при этом питание боксера лучше организовать в одно и то же время. Питаться лучше за 1-1,5 часа до тренировок и за 2-2,5 часа до соревнований. После физических нагрузок пищу принимают не раньше чем через 40 минут – 1 час.
При одной тренировке в день на завтрак отводят 30 (дневная тренировка) -40% (вечерняя) всей суточной калорийности блюд, на обед -25-40%, полдник – 5%, ужин – 25-30%. При двух и трех тренировках в день: первый завтрак – 5 (2 тренировки) -15% (3 тренировки), второй завтрак – 25%, обед – 35-30%, полдник – 5%, ужин – 30-25%.
На соревнованиях в спортивное питание для боксеров лучше включать в рацион привычные блюда с высокой калорийностью и питательной ценностью, легко усваиваемые, но небольшого объема. Это могут быть молочные продукты, мясо, рыба и яйца, а также продукты с витаминами С, В, Е, РР. За неделю до соревнований нужно увеличивать объем углеводов в рационе.
В день соревнований завтрак должен содержать продукты, богатые углеводами, белками и витаминами; обед – тоже и продукты, содержащие фосфор; ужин – продукты, способствующие быстрому восстановлению сил в организме.
После соревнований в питание боксера включают продукты, богатые фруктозой и глюкозой, особенно полезен в это время мед. Также в эти дни полезно употреблять кисломолочные продукты, молоко, творог, гречневую и овсяную каши, мясо, фрукты и овощи.
Спортивное питание – это, по сути, концентрированные добавки, которые помогают спортсмену в короткий срок достичь определенных результатов, например, нарастить мышечную массу, повысить выносливость или согнать жир. Если привычную еду организм усваивает 3-4 часа, то спортивное питание для боксеров может усвоиться гораздо быстрее, но также полноценно, при этом организм потратит минимум времени на ее переваривание. Так, например, могут иметь одинаковую питательную ценность, но разное время, необходимое на их усвоение, тарелка спагетти с мясом и кислородный коктейль. Конечно же, спортивное питание для боксеров служит лишь добавкой к рациону питания, но совсем не заменяет его.
В зависимости от оказываемого на организм действия различают такие виды добавок:
- Аминокислоты (оказывают антикатаболическое действие). Различают такие аминокислоты: Аргинин - улучшение питания мышц, пампинг; BCAA - антикатаболическое действие, питание мышц; Глютамин - питание мышц
- Анаболические комплексы(набор мышечной массы): Тестостероновые бустеры и Прогормоны
- Гейнер (восстановление энергии, набор мышечной массы)
- Жиросжигатели (работа на рельеф, сжигание жира)
- Креатин (набор мышечной массы, увеличение силы): Креатин с транспортной системой (улучшение питания мышц, набор мышечной массы, увеличение силы)
- Витаминно-минеральные комплексы (употребляют и при похудении, и при наборе массы)
- Протеин (антикатаболическое действие, набор мышечной массы)
В спортивное питание для боксеров необходимо включать добавки для роста мышечной массы и увеличения выносливости, ментальной концентрации, скорости и силы удара. Из аминокислот для боксеров наиболее ценны BCAA, Глютамин, Таурин и Цитруллин, их принимают до и после тренировки. Также полезна многокомпонентные добавки «Восстановительный комплекс» и «Витаминно-минеральный комплекс», адаптогены (растительные экстракты, естественным путем повышающие выносливость и тонус организма) – родиола, лимонник, женьшень и элеутерококк; стимуляторы, повышающие силу и точность удара, ускоряющие реакцию и повышающие выносливость. Кроме этого, в спортивное питание для боксеров рекомендуют добавлять комплексный протеин для восстановления мышц и антиоксиданты для нейтрализации вредных радикалов в мышцах.
В спортивное питание для боксеров не стоит включать креатин, который задерживает воду в мышцах и тем самым замедляет скорость удара. Эту добавку часто содержит Предтренировочный комплекс. Но креатин можно употреблять, если боксер хочет нарастить мышечную массу.
Также боксеру лучше не употреблять богатые углеводами Гейнеры, которые могут привести к образованию жира. Исключение – прием Гейнеров как источника медленных углеводов перед боем.
Еще одно НЕ для боксеров: Протеиновые батончики, содержащие много углеводов и жиров.
Фармакология, химия для спортсменов боксеров видео
Для достижения хорошего результата стоит применять комплекс добавок, которые должен назначить врач, а также рассчитать их дозировку и сроки приема. Спортивное питание для боксеров-профессионалов и для любителей отличается дозировкой, а состав их почти одинаков.
Похожие статьи:
